Água é tema da conferência Rio+20

Os documentos preparatórios para discussões de lideranças mundiais, publicadas no site da conferência Rio+20 apresentam a água como essencial à vida do planeta.

Os textos, e alguns são relatórios de discussões anteriores, problematizam a água. O valor se reverte em muitos sentidos: como essencial às vidas dos seres vivos, na discussão de quantidade e qualidade, na agricultura, como recursos hídricos, nos rios e mares, nas usinas hidroelétricas...

A multiplicidade de olhares sobre a temática se vincula ao valor da água limpa como alimento para pessoas, animais e plantas e tantos outros viventes da terra, rios e mares. Os problemas de água suja, contaminada, e ainda utilizada em comunidades através do mundo, trazem em um dos relatórios uma afirmação ou denúncia: “Centenas de milhões não tem acesso à água limpa”.

Em consonância com a preocupação mundial o INAD traz em várias de suas ações a água como tema subjacente, e aqui estão algumas sugestões para as redes de saúde e educação:

O livreto “Água – alimento essencial à vida”, produzido pela Coordenação de Projetos Educativos do Inad, inicialmente dedicado à comunidade escolar apresenta o tema sob diferentes ângulos e traz sugestões de práticas para atuação em grupos. Acesse aqui ou na seção Publicações.

Água como saúde, como hidratação é tema de duas matérias deste blog, a que coloca a necessidade de hidratação no carnaval e as recomendações para as pessoas acometidas de dengue.

Dengue: dicas de hidratação e alimentação

Samba, suor e água...

A água nossa de cada dia em informativos sobre controle de qualidade de alimentos da Coordenação de Controle de Qualidade de Alimentos do INAD no informativo nº1/2012. Acesse aqui ou na seção Publicações.

Veja aqui a Declaração Final da Rio+20.
 Leia o nosso Especial Sustentabilidade

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Samba, Suor e Água...

    Carnaval, sol, temperaturas altas e samba no pé. Neste cenário alegre, de festa, alguns cuidados individuais reforçam a alegria. São logo lembrados o uso de protetor solar e até um boné ou adereço na cabeça. Líquidos e refeição leve deixam o corpo mais preparado para a folia.

    Lembre-se de oferecer água várias vezes a crianças e idosos e, quando possível, sucos naturais e água de côco. Eles sentem menos sede e precisam ser estimulados ativamente. Ajuda ter uma garrafinha com água. Em especial, a cada meia hora dar de beber à criança. Ela vai consumindo o que precisa.

    Recomenda-se para um adulto em atividade normal que ele beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Nos dias de festa, no calor, com aumento da atividade física e do suor a necessidade aumenta. O calor abafado, mesmo sem os raios de sol incidindo diretamente, pode levar a situações de risco à saúde, que podem ser prevenidas com boa hidratação. 

    O Ministério da Saúde, por meio do Guia Alimentar para a População Brasileira afirma: “Os refrigerantes e sucos industrializados não devem ser considerados como água”. E recomenda: “Diminua progressivamente o consumo de refrigerantes; a maioria contém corantes, aromatizantes, açúcar ou edulcorantes. Sucos industrializados também são ricos em açúcar”.

    Bebidas alcoólicas tendem a desidratar o corpo. Lembre-se que beber muita água é um modo de se preservar.

    Para brincar, pular, o ideal é uma refeição leve à base de frutas com maior quantidade de água, legumes e verduras, feijão e arroz e um tipo de carne sem gordura, peixe, frango ou ovo.

Comer na rua, só com bom senso!  Observe as condições de higiene do local, a forma de acondicionamento dos produtos, veja se estão sob refrigeração e sua validade. Cuidado com o que come e bom divertimento!

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