Resumos para o XIV Seminário poderão ser enviados até 05/11

A comissão organizadora do "XIV Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e Desafios" informa que o prazo para envio de resumos de trabalhos foi prorrogado até o dia 5 de novembro. O resultado da avaliação não foi alterado e será informado neste Blog no dia 12 de novembro. Os trabalhos serão apresentados no formato de comunicação oral com 10 (dez) minutos para exposição e serão disponibilizados recursos para projeção multimídi...

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A higienização das mãos é um meio simples de proteger a saúde

As mãos que transformam alimentos em refeições saborosas e saudáveis podem também produzir refeições perigosas, que podem comprometer nossa saúde. Nossos olhos nem sempre conseguem enxergar se as mãos estão realmente limpas, sem sujidades, resíduos de produtos químicos ou micro-organismos. O INAD elaborou cartazes, com os passos importantes para a higienização adequada das mãos. Voltado para os manipuladores de alimentos, um cartaz faz...

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Saiba como foi a certificação das Unidades Básicas Amigas da Nutrição e Alimentação Saudável

O processo de certificação das Unidades de Atenção Básica no município do Rio de Janeiro foi desenvolvido pela Subsecretaria de Promoção, Atenção Primária e Vigilância em Saúde (SUBPAV) da Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil (SMSDC) no primeiro semestre de 2012, visando valorizar experiências bem sucedidas e qualificar as ações assistenciais e de promoção da saúde. Neste contexto, o Instituto de Nutrição Annes Dias (INAD) elaborou e coordenou...

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